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地址：江(jiang)蘇省如(ru)皋市磨頭鎮(zhen)塘(tang)灣農民(min)公園
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2023-10-27 18:05:25國家食品安全風險評估中心關于預防 食源性肉毒中毒的風險提示
近期，國(guo)家食源性疾病病例監測系統識別多(duo)例因食用即食熟肉(rou)制品(pin)、自制發(fa)酵食品(pin)引起的肉(rou)毒(du)中(zhong)毒(du)病例，為保障人民群眾生命安(an)全(quan)與身體健(jian)康，國(guo)家食品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險評(ping)估中(zhong)心特作(zuo)以下提(ti)示：一、什么是(shi)肉(rou)毒(du)中(zhong)毒(du)？肉(rou)毒(du)中(zhong)毒(du)是(shi)一種嚴(yan)重的中(zhong)毒(du)性疾病，病死率較(jiao)高，主要由于攝入...
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2023-10-27 16:09:24落實食品安全“兩個責任”進行時
創(chuang)新(xin)工作(zuo)舉(ju)措 推(tui)動食品(pin)安(an)(an)全(quan)總監(jian)制(zhi)度(du)落(luo)細落(luo)實南(nan)通(tong)市(shi)通(tong)過三項(xiang)創(chuang)新(xin)舉(ju)措，進(jin)一步夯實基(ji)礎(chu)，優化機制(zhi)，提(ti)升效能(neng)，扎實推(tui)動食品(pin)安(an)(an)全(quan)總監(jian)制(zhi)度(du)落(luo)細落(luo)實。突出(chu)建章立制(zhi)，夯實總監(jian)制(zhi)度(du)“基(ji)本盤(pan)”。在2019年全(quan)省率先(xian)出(chu)臺(tai)《南(nan)通(tong)市(shi)食品(pin)生產企業食品(pin)安(an)(an)全(quan)總監(jian)制(zhi)度(du)實施指...
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2023-10-21 17:42:54肉品腌制過程中色澤形成和相關成分
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2023-10-20 18:58:44關于再次征求《發酵肉制品質量要求》《肉脯質量要求》、《中式火腿質量要求》、《肉與肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的測定》、《肉與肉制品感官評定規范》5項國家標準（征求意見稿）意見和建議的通知
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2023-09-07 15:03:16市場監管總局辦公廳關于銷售標簽被涂抹刮擦的預包裝食品案件定性問題的復函
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2023-07-31 14:58:48市場監管總局關于發布《肉制品生產許可審查細則（2023版）》的公告
