《食品添加劑使用標準》（GB 2760）是一項關系到國計民生的重大食品安全基礎性標準和強制執行標準,內容涵蓋各類食品，指標多，內容復雜，對規范食品添加劑的使用及食品生產經營活動具有重要意義。

為幫助(zhu)食(shi)(shi)品生產(chan)企(qi)業客觀認識食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)的安全(quan)性及(ji)正確(que)使用添加(jia)劑(ji)，準(zhun)確(que)理(li)解(jie)《食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)使用標(biao)準(zhun)》（GB 2760）的*修(xiu)訂(ding)內(nei)容(rong)，協會于10月21日下午開(kai)展“《食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)使用標(biao)準(zhun)》（GB 2760）解(jie)讀及(ji)修(xiu)訂(ding)內(nei)容(rong)講解(jie)”網(wang)絡直播(bo)培訓課程。

此次(ci)網絡直播(bo)培訓課(ke)程(cheng)時長3小時，協會特邀國家食品安(an)全風險評估中心張儉(jian)波研究員進行(xing)授課(ke)及答疑，截(jie)止直播(bo)課(ke)程(cheng)結束，累計(ji)在線人數331人，累計(ji)觀看(kan)1392人次(ci)。

張儉波老師用(yong)三個小時時間對《食品添加劑使用(yong)標準》（GB2760）及*修訂情況進行(xing)了(le)權威、細致(zhi)、精彩的講解(jie)，此次網絡直(zhi)播培訓課(ke)程還設(she)置了(le)答(da)疑解(jie)惑環節(jie)，在授課(ke)結束后張儉波老師對學員(yuan)提出的問題進行(xing)逐一解(jie)答(da)。學員(yuan)們(men)的積(ji)極性和(he)參(can)與率(lv)極高，很多食品生產企業更是全體(ti)相關人(ren)員(yuan)統一參(can)加本次培訓課(ke)程，直(zhi)播氛圍十分(fen)活躍，得到了(le)學員(yuan)們(men)的一致(zhi)好評。

為滿足食品(pin)生產(chan)新工藝(yi)與時俱(ju)進的(de)需要，順應保障食品(pin)安全的(de)初(chu)衷，近(jin)年來(lai)，《食品(pin)添加(jia)劑使用標準》（GB2760）也在不斷修訂中，目前，已形(xing)成《食品(pin)添加(jia)劑使用標準》（GB2760）修訂草案(an)。下一(yi)步，協會(hui)將持(chi)續關(guan)注標準修訂的(de)*進展，及時開展食品(pin)行(xing)業相關(guan)的(de)高質量培訓課程，為發(fa)揮協會(hui)橋(qiao)梁紐(niu)帶(dai)作(zuo)用，幫助我省食品(pin)生產(chan)行(xing)業不斷向好發(fa)展貢(gong)獻力量。