內容提要：

          南通市杰陽生物科技有限公司，是一家專注于食品防腐保鮮(xian)領域研發和生產的(de)小型科技企業(ye)(ye)。企業(ye)(ye)擁有一支(zhi)名為“杰陽之眼(yan)”食品安全小(xiao)組，在總局發布《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風(feng)險管(guan)控清單》后(hou)，食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)小組結合公司實(shi)際情(qing)況，細化完善管(guan)理(li)措(cuo)施，確保《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風(feng)險管(guan)控清單》有效(xiao)執行。

一(yi)是開(kai)發“原料速查APP”，基于(yu)爬蟲(chong)技術抓取數據信息，嚴格(ge)把控原輔料合(he)規審查關；

二是建立產品全流程(cheng)智(zhi)能監(jian)控平(ping)臺，加強了(le)生產過程(cheng)的規范化(hua)管理，及時將(jiang)企(qi)業日(ri)常(chang)管理(li)中發現的(de)異常(chang)問題納入風險管控清(qing)單(dan)；

三是創(chuang)設“一崗雙人(ren)”管控(kong)模式，通過相互監督(du)，減少了(le)生產(chan)過程人為操作失誤帶來的風險；

四是完善產品質量檢(jian)測體系，確保產品符合食品安全(quan)標(biao)準和(he)客戶要求。同時加(jia)強成品的貯存和運輸管理(li)，采取有效(xiao)措施(shi)防止產品受到意外(wai)污染。

五(wu)是(shi)健(jian)全激勵(li)機制(zhi)，通過考核(he)《食品安全(quan)風險管控清單》的執行情(qing)況，評(ping)選并表彰(zhang)年度(du)*食(shi)品安全管理員。

通(tong)過以上(shang)措施，進一步建立(li)健全了(le)企(qi)業食品安(an)全管理體(ti)系，促進了(le)食品安(an)全管理人員技能提升，提(ti)升了企業(ye)的食品安全管理水平和(he)品牌形象。

    在南通市(shi)杰(jie)(jie)陽生(sheng)物科(ke)(ke)(ke)技(ji)有限(xian)公(gong)司(si)，我們看到(dao)了食(shi)(shi)品(pin)安全風險(xian)管(guan)控清(qing)單的(de)創新應(ying)用(yong)與(yu)實際效果。這家公(gong)司(si)專注于食(shi)(shi)品(pin)防腐保鮮領域的(de)研發、生(sheng)產及(ji)應(ying)用(yong)、食(shi)(shi)品(pin)安全與(yu)合規性研究，是國家科(ke)(ke)(ke)技(ji)型中小公(gong)司(si)、省(sheng)民營科(ke)(ke)(ke)技(ji)公(gong)司(si)。他們建立(li)了如皋市(shi)杰(jie)(jie)陽生(sheng)物醫藥工程(cheng)技(ji)術研究中心和“杰(jie)(jie)陽之眼”食(shi)(shi)品(pin)安全小組，擁(yong)有一(yi)支高素質團隊，核心技(ji)術人員具備豐富的(de)專業知(zhi)識和實踐經驗。

    公司(si)深刻認識到食(shi)品安(an)全(quan)風險管(guan)控標準(zhun)化的重(zhong)要性，并將(jiang)其作為食(shi)品安(an)全(quan)活動的重(zhong)要內容。他們積極建(jian)立(li)、及時更新、隨時貫徹應用《食(shi)品安(an)全(quan)風險管(guan)控清單》，為團隊指明(ming)了(le)方(fang)向，取得了(le)較好的成效(xiao)。通(tong)過評選并表彰年度(du)*食(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理員、*合規師，宣傳*事(shi)跡，激勵更多員工學習(xi)提高(gao)，為公司(si)食(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理輿論引導奠定群眾基礎。

    在原輔料帶來的風險方面，公司開發了基于爬蟲技術的合規功能原料速查APP，嚴格把控原輔料合規審查關，確保原輔料的質量和安全。在生產過程帶來的風險方面，公司建立了杰陽復配食品添加劑制造創新全流程智能監控平臺，加強了生產過程的規范化管理，制定了嚴格的生產操作規程，并進行了全員培訓，確保生產過程的標準化、規范化。

    公司還(huan)建(jian)(jian)立了(le)(le)完善的(de)(de)成品(pin)(pin)質量檢(jian)測體系，對成品(pin)(pin)進(jin)行嚴格的(de)(de)檢(jian)測，確保(bao)成品(pin)(pin)符合食品(pin)(pin)安(an)全標準和客戶要求。在交(jiao)付和運(yun)輸風險(xian)方面(mian)，公司建(jian)(jian)立了(le)(le)嚴格的(de)(de)交(jiao)付和運(yun)輸管理制度，對交(jiao)付和運(yun)輸過(guo)程(cheng)進(jin)行全程(cheng)監控(kong)，確保(bao)交(jiao)付和運(yun)輸過(guo)程(cheng)的(de)(de)安(an)全和順暢。

    此外(wai)，公司加強了(le)(le)生(sheng)產車間(jian)的(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理，制定了(le)(le)嚴格的(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)操(cao)作規程(cheng)，并進(jin)行了(le)(le)定期的(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)檢(jian)查和清潔，確保生(sheng)產車間(jian)的(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)條件符合要(yao)求。同(tong)時，公司還加強了(le)(le)員(yuan)工的(de)個人衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)管理，提高了(le)(le)員(yuan)工的(de)衛(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)意識和操(cao)作水(shui)平。

    在(zai)設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)施(shi)(shi)帶(dai)來的(de)風險方面，公司(si)建(jian)立了設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)施(shi)(shi)的(de)定期檢查和(he)維(wei)護制(zhi)度，對設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)施(shi)(shi)進(jin)行(xing)定期的(de)檢查和(he)維(wei)護，確(que)保(bao)設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)施(shi)(shi)的(de)正常運行(xing)和(he)安全。

    通過引入(ru)和(he)應用(yong)《食品安(an)全風險管控清單》，結合開發的方(fang)便管理(li)的APP，公司(si)在食品安(an)全風險管控方(fang)面取得了(le)較好的成效(xiao)。這些做法不僅(jin)提(ti)高了(le)公司(si)的食品安(an)全水(shui)平，還提(ti)升了(le)公司(si)的社會(hui)責(ze)任感和(he)品牌形象。